鹅枣!这个在冬枣行业“破天荒”的品牌，它的诞生将会给中国冬枣产业带来什么样的变革与机遇?作为缔造鹅枣品牌参与者，听听郭成林老师怎么说......
品类战略：最适合水果行业的品牌战略模式
郭老师研究水果行业已经有4年多了，对于水果品牌的打造他有着独特的想法。他认为，任何一个行业都有其特殊性，水果行业经历了多年发展，战略肯定是存在最佳路径的，而这个路径则是由行业特殊性决定的。
比如白酒行业，白酒行业的特殊性在于特有的中国酒文化。任何一个白酒品牌必须在酒文化里找到品牌价值立足点，才能形成核心竞争力，所以酒文化战略就是白酒行业的最佳战略模式。
行业的特殊性是极其重要的，任何企业都有做成行业第一的愿景，那么成为第一一定有一个最佳的路径，这个最佳路径诞生在哪里?就是诞生在行业的特殊性上。举个例子，《矛盾论》的精髓在于矛盾论的普遍性和特殊性，普遍性指的是共性，比如任何企业都要做产品、价格、渠道、传播(简称4P)，4P理论适用于任何行业，这是行业的共性，而特殊性就体现在行业独有的个性上，这是战略立足点。那么水果行业的特殊性是什么呢?
首先，水果行业里每一种果品都是“天赋特异”的，每一种果品都是大自然的造化。比如柑橘、榴莲、葡萄，它的颜色、营养、成分、口感，形状都是独一无二的，可以说是“一品一性”或者是“一类一性”，这个独特性是任何行业都不具备的，所以水果行业最适合的战略模式就是品类战略。
再者，水果有一个特别容易被忽略的概念，就是天然果和商品果的区别。天然果的知识产权归大地，比如赣州脐橙归赣州土地所有。世界上没有任何两个水果是一样的，就像世界上没有两片相同的叶子，消费者却希望吃到同样好吃的水果，企业希望水果相对标准化，想把水果做成品牌，想满足消费者对好水果的持续性好吃的需求，必然要去改造水果，实现水果品质的升级，那么改造之后的水果就创造了新的品类，企业在这个过程中对新品类就拥有知识产权。
世界上最成功的品类战略实施者新西兰佳沛奇异果，为什么不叫猕猴桃呢?实际上它是通过品种的改造之后创造了一个新的品种叫黄金果，把猕猴桃原始的天然果上升到商品果，企业对这个黄金果就拥有了知识产权。天然果上升到商品果实现品牌化运作，必须要诞生新品类，所以新西兰聚焦新品类100余年，占据了全球70%的奇异果市场，成为绝对的垄断者，这是品类战略的成功。
基于以上两点，在行业的特殊性上，以及企业对水果拥有的知识产权上，品类战略将成为水果行业的最佳战略模式。
