大荔花生是陕西省久负盛名的特产,主产于陕西关中平原东部的大荔县一带。以荚果硕大,籽仁饱满,果皮洁白;色泽鲜艳,香脆可口,出油率高,营养丰富,宜于贮存,品质优良等特点而著称。可与山东大花生、郑州花生相媲美。